食用和药用蕈菌作为潜在的人类食品和医药产品开发的重要来源，前景广阔。因此，人类应尽一切努力最大限度地利用农业废弃物资源来生产蕈菌。蕈菌种植既可丰富人类的饮食，又可用作膳食补充剂，提高人体免疫功能。...
本期节目，让我们一起和时任国际蘑菇学会副主席、中国食用菌协会会长张祥茂，中国菌物学会理事、中国医学科学院药物研究所研究员陈若芸，国际药用菌学会执行主席、中国食用菌协会副会长陈惠一起来认识灵芝。
让我们一起和国际药用菌学会主席、中国工程院院士李玉教授，国家食用菌加工技术分中心主任、上海市农业科学院食用菌研究所所长张劲松研究员，中国菌物学会理事、中国医学科学院药物研究所研究员陈若芸，国际药用...
印度中央邦贾巴尔普尔圣拉姆药学技术研究所研究评估了平菇（佛罗里达栽培种）水醇提取物对完全弗氏佐剂诱导的大鼠关节炎模型的抗关节炎作用。
日前，中国营养保健食品协会精准营养专业委员会副主任委员、中国医科大学预防医学研究所教授孙贵范发布《精准营养助力防治新型冠状病毒感染系列科普二 营养补充剂的作用》向社会大众公布了12种有助于防治新型冠状...
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